Chia sẻ kinh nghiệm trồng chuối già Nam Mỹ
Với kinh nghiệp trồng chuối lâu năm của các nhà vườn tại VN thì trồng chuối già nam mỹ cho năng suất cao, ít bệnh, trái chuối trên cây đẹp mã, các thương lái đặt hàng liên tục khi có hàng.
Hôm nay mạo muội được chia sẻ kinh nghiệm trồng chuối già nam mỹ theo phương pháp nhân giống cấy mô. Một phần giúp cho bà con có cái nhìn tổng quan về nghành chuối Việt Nam rộng lớn như thế nào
1. Kỹ thuật trồng chuối già Nam Mỹ
Về sự những vùng đất dốc hay khó trồng thường người trồng chuối lên liếp có độ dày tầng canh tác từ 50 cm trở lên, thoát nước tốt, tránh bị ngập úng, đất yêu cầu phải được cày bừa kỹ, làm sạch cỏ, tạo cho đất tơi xốp.
- Dựa trên kinh nghiệm thực tế thì đối với đất mới lên liếp được bón 1 tấn vôi bột /ha trước khi trồng khoảng tầm 15 ngày.
- Đào hố trồng chuối: Tương ứng 1 hố có kích thước khoảng 40 x 40 x 40cm.
Mật độ áp dụng cho trồng chuối
- Áp dụng mật độ thâm canh 2000 cây/ha (1,5m x 2m) hoặc có thể trồng theo quy cách đó và tăng số lượng cây lên 2200 cây/ha.
2. Chọn giống cây chuối đạt tiêu chuẩn.
- Chọn cây chuối già nam mỹ cấy mô có chiều cao khoảng chừng 30 – 40 cm, đường kính thân 2 cm đạt từ 5 – 7 lá, cây to và khỏe mạnh sạch bệnh có thể quan sát bằng mắt. Bước đầu tiên khi đem trồng chuối thì phải chọn lúc sáng sớm hoặc chiều mát, tránh trồng lúc trời nắng gắt và nhiệt độ ngoài trời cao. Khi đặt cây con xuống hố trồng các bạn phải thao tác thật nhẹ nhàng tránh làm ảnh hưởng đến bộ rễ của cây chuối con, và các bạn phải để mặt bầu được đặt thấp hơn mặt đất 5 – 10 cm và đắp mô đất lên hơi cao để tránh các hiện tượng trồi gốc sau này.
- Cây con khi bạn mới đặt xuống phải có cọc cố định để không bị ảnh hưởng bởi gió, bão, hay mưa lớn.
- Hình thức trồng chuối ngoài đồng: theo 2 kiểu so le hình tam giác đều và đối diện hình vuông trên ruộng mình, đây là mô hình phổ biến tại nước ta.

Khi chọn giống đúng thì năng suất cao là chuyện đương nhiên

3. Phương pháp bón phân cho chuối:
Dựa trên kinh nghiệm trồng chuối và thực nghiệm của bản thân thì bón phân theo công thức N:P:K theo tỉ lệ 3:1:3, tương đương: 300-330 kg Urea + 100-150 kg surper lân Ninh Bình + 300-330 kg Kali + 1 tấn phân hữu cơ/ha/năm (phân hữu cơ có hàm lượng chất hữu cơ trên 20%).
- Bón lót cho cây chuối: Bón toàn bộ lân và phân hữu cơ trước khi trồng khoảng chừng 7 – 10 ngày, số còn lại bà con chia làm 6 lần bón như sau:
+ Lần đầu tiên: 7 ngày sau khi trồng 20-25 kg Urê.
+ Lần thứ hai: 25 ngày sau khi trồng 20-25 kg Urê + 20-25 kg Kali.
+ Lần thứ ba: 40 ngày sau khi trồng 40-45 kg Urê + 40-45 kg Kali.
+ Lần thứ 4: 120 ngày sau khi trồng 60-65 kg Urê + 60-65 kg Kali.
+ Lần thứ năm: 180 ngày sau trồng 80-85 kg Urê + 80-85 kg Kali.
+ Lần cuối cùng : Trước khi cây chuối trổ buồng 80-85 kg Urê + 100-105 kg Kali.
- Bón phân hiệu quả: Khi cây chuối ở giai đoạn cây còn nhỏ (lần 1 và 2) bà con có thể hoà tan phân vào nước tưới vào gốc cây chuối, tưới cách xa góc chuối hoặc gần gốc đều được. Các lần bón phân sau đó bà con nên bón theo rãnh xung quanh tán cây và lấp đất lại. Khi cây được trên 6 tháng tuổi thì bà con có thể bón đều khắp mặt liếp.
4. Chu kỳ quản lý cỏ dại và nước tưới:
- Cây chuối cần rất nhiều nước vì vậy trong 3 tháng đầu khi cây còn nhỏ tưới 1 lần/ngày, thời gian về sau thì tưới khoảng 2 lần/1 tuần. Khi bón phân thì bà con nên kết hợp tưới nước.
- Để xác định được đúng chu kỳ và ngày cắt buồng bà con nên ghi chép lại , khoảng 1 - 1,5 tháng/lần, làm cỏ sạch bằng tay xung quanh gốc bán kính từ 0,5 - 1m, tránh đụng phải rễ chuối gây ra đứt rễ, để cây phát triển tốt thì nên làm cỏ trước khi bón phân, phần cỏ ngoài mặt liếp dùng máy cắt sát 2 tuần 1 lần, không sử dụng các loại thuốc hoá học để diệt cỏ sẽ ảnh hưởng đến cây trồng

5. Tỉa các mầm con và chọn cây chuối cho vụ sau:
Theo như nghiên cứu thì trên mỗi cây mẹ chỉ nên để 1 - 2 chồi con, các chồi còn lại chúng ta nên tỉa bỏ, chọn giữ lại các chồi chuối mọc khoẻ, cách gốc 10 - 20cm, có thời gian cách nhau tầm bốn tháng, sau khi 4 tháng để thêm 01 chồi nữa, nên chọn các chồi chuối cách xa gốc cây mẹ và tránh vị trí dưới buồng chuối. Thông thường sau khoảng 3 đợt thu hoạch thì bà con nên bỏ luôn bụi và trồng cây chuối cấy mô con mới ở khoảng đất trống kế bên để đảm bảo năng suất.
6. Chăm sóc buồng khi trổ buồng:
Sau khoảng thời gian tầm 7 tháng chuối bắt đầu trổ buồng hoa đầu tiên, sau khi trổ xong hàng hoa cái thì chúng ta tiến hành cắt bỏ bắp chỉ chừa lại khoảng 8 – 10 nải tuỳ theo chủ vườn và cũng phụ thuộc sinh trưởng của cây, nên tiến hành cắt bắp vào buổi trưa để hạn chế cho chuối ít bị mất nhựa, sau đó phun thuốc trừ các loại bọ trĩ như confidor, Amitox, Amico, Admire, regent… và bệnh thối trái như Ridomil, Anvil, Carbendazim, Aliette… Các loại thuốc này bà con lưu ý nên xịt vào chiều mát, đặc biệt là thuốc trừ bọ trĩ nên ghim trực tiếp vào buồng khi buồng vừa trổ khỏi thân cây.
Tiến hành bao quày bằng túi vải hoặc nilon màu xanh có lỗ thông khí khi cắt buồng. Điểm lưu ý nữa là nảy cuối nên bẻ bỏ chỉ để lại 1 trái do nảy cuối thường bị lép,chuối không đẹp nên không đật tiêu chuẩn.Thông thường thì khoảng 1 tháng sau khi cắt bắp tiến hành chống quày để tránh đổ ngã.
7. Giai đoạn thu hoạch chuối:
Sau trời gian trồng chuối được 7 – 8 tháng chuối bắt đầu trổ buồng, đến tầm 11 – 12 tháng chúng ta có thể thu hoạch lứa đầu tiên, thu hoạch bằng cách đốn cả cây chuối sau đó cắt buồng, xẻ từng nải và vận chuyển đến nơi tiêu thụ(đôi khi thương lái vào tận nhà để mua). Chú ý thao tác thu hoạch phải nhẹ nhàng, thu hoạch lúc cây chuối già, không để cho buồng chuối chín mới thu hoạch, vì dễ bị hư và dập khó vận chuyển đi xa.